Boodschappen doen is nog nooit zo leuk geweest sinds we Landmarkt hebben ontdekt. De mooiste verse producten uit de streek en vriendelijk personeel met verstand van hun vak. Vers gebakken brood, het lekkerste vlees, dagverse groenten en fruit en de beste vis. Alles van van boerderijen en producenten uit de buurt.
En wat is er nou fijner dan na een dag hard werken, ‘s avonds boodschappen te doen en aansluitend een hapje te doen bij het restaurant wat met al deze mooie producten uit de winkel werkt.
Voor ons is de Landmarkt een feestje. En restaurant de Proeverij dé uitvinding van 2011, zowel voor de lunch als diner.
Wat Restaurant De Proeverij zelf zegt:
“Ivo Schellen is een echte horecaman. Hij is nooit bang voor iets nieuws, heeft een snelle babbel en weet wat lekker is. Ivo is verantwoordelijk voor de Proeverij in Landmarkt. En heeft er een restaurant van gemaakt zoals je ze in Zuid-Europa veel tegenkomt. Een plek waar ze producten vers van de markt plukken en direct in de keuken bereiden. Glas wijn erbij en klaar. Simpel, maar oh zo doeltreffend. In de Proeverij is het niet anders. Hier gaat alles vers uit de winkel zo de grill op, of de pan in. ‘Er wordt in Nederland vaak zo moeilijk met eten gedaan, legt Ivo uit, ‘met als resultaat dat het gerecht vaak duurder is in plaats van lekkerder. Met goede producten hoef je niet veel te doen. Goede olijfolie, mooi zout, vers gemalen peper en je bent al een heel eind.’”
Restaurant De Proeverij in Landmarkt
Schellingwouderdijk 339
Amsterdam
www.landmarkt.nl